Рецептата участва в конкурса "Сладкиши, кексове и рула".
Разбиват се белтъците със захарта, след това се прибавят жълтъците и накрая брашното. Пече се върху хартия, намазана с олио.
Слага се в студена фурна и се пече около 14-15 минути на 180 С.
Обръща се върху влажна кърпа. Навива се на руло, като престои малко, се развива, маже се с мармалад или с шоколад, разтопен на водна баня, пак се навива и се поръсва с пудра захар.